Мобильная версия сайта Контакты
Богодухов - форум городского портала
                
Сьогодні -
 
Мы рады видеть Вас на форуме портала Bogodukhov-City.com.ua



Відповісти
 Морепродукты
Aurin
7 сентября 2011 23:42
Повідомлення #1


Завсегдатай
  • 68

Репутація: 4
Група: Користувачі
Повідомлень: 171
Реєстрація: 31.08.2011
ICQ:412606666
Мидии с грибами.

Морепродукты

Шампиньоны - 0,5 кг,
Мидии - 0,5 кг,
Лук репчатый - 1 большая головка,
соль,
перец молотый,
растительное и сливочное масло.

Способ приготовления:
Замороженные мидии хорошо промыть.
Грибы помыть и порезать на 4 части (крупными кусками).
Измельчить лук.
На разогретую сковороду налить в равном количестве растительного масла и добавить столько же сливочного масла. Всыпать грибы, через 2 минуты мидии, затем лук. Посолить и добавить молотого перца по вкусу. Накрыть крышкой и тушить 5 минут. Затем крышку открыть и дать воде выпариться. Как вода выпарится, вся смесь должна слегка поджариться . Затем добавить молотый сушеный базилик, перемешать.



Мидии маринованные.

Морепродукты

Мидии замороженные 300 гр.,
1 луковица,
соль, перец по вкусу,
2 ст.л. оливкового масла,
сок 0,5 лимона.

Мидии отварить в соленой кипящей воде 7 минут. Затем сразу промыть под холодной водой. Лук порезать четверть кольцами. Выложить к мидиям, поперчить. Полить соком лимона и растительным маслом. Накрыть. Дать промариноваться 15-20 минут.
Перейти до початку сторінки
Быстрый ответ Відповісти
1 чол. переглядають цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Сьогодні: 18 ноября 2019 00:12